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  • 酱香酒为什么有怎么多人喜欢喝? 

    老一辈人,都喜欢喝白酒,尤其是酱香酒,你知道是什么原因让老一辈人这么衷爱茅台镇酱香酒呢?1、香味:来自于精妙的匠心和时间的造化,粮香、花香、果香和数不清的自然香气协调得像美妙的音乐,和谐自然,舒适愉悦。2、口感:酱酒入口后的层次感有如鲜花绽...

    发布于:2018-7-12
  • 酒糟埋藏酒的酒糟味会很浓?

    酿酒有一个常识,那就是新酒必须要把酒中酒糟味去除掉,所以每一坛酒要想好喝,就必须将酒窖藏一段时间,致使酒糟味挥发干净。也就是我们常认为的“甘醇”,因为酒只有香味而没有其他杂味。但是有一些酒厂却反其道而行,将发酵好的酒重新埋藏于酒糟中,这样会...

    发布于:2018-7-12
  • 酒糟埋藏酒真的能喝?

    酒糟埋藏酒,顾名思义就是将酒埋藏于发酵好的酒糟中,这样可以加快酱香型酒的发酵熟成的速度,酒糟埋藏一年就可以抵得上三年时间。当然酒糟埋藏的作用是不是这么神奇,笔者还不得而知。但酒糟的副作用却是真的不少。实际上,新酒的糟味重,老酒的糟味浅,甚至...

    发布于:2018-7-11
  • 泥土埋藏酒价格贵吗?

    市场上的泥土埋藏酒来源于黄酒“女儿红”,消费者对于泥土埋藏酒也是各持己见,有认为这种酒是虚构的假酒,也有人认为种酒是打着泥土埋藏的幌子来欺骗消费者,还有人觉得这款酒还算是有创新想法的,敢于尝试,敢于融合。但不管这款酒是好是坏,笔者较为关心的...

    发布于:2018-7-09
  • 老酒是怎么来的,是藏出来的吗?

    大家都在卖老酒,三年的基本不算老酒了,只能是刚满月的小孩。什么是老酒,五年、十年、三十年、还是六十年、反正上了年纪的酒都属于老酒了。老酒的风波一直都在持续,为了让酒早熟,有点人使用添加剂勾兑,有的人使用酒糟埋藏,有的人使用慢热型的窖藏方法。...

    发布于:2018-7-07
  • 泥土埋藏酒和“女儿红”有什么渊源?

    大家想必都看过武侠电影吧!里面的大侠那个不是人手一瓶花雕酒,大口的撕扯着烤鸡,大口的喝着花雕酒,还不忘来一句“好酒啊”。儿时我们武侠梦都这酒中了,而花雕酒就是我们所熟悉的黄酒,它还有另外两个称呼“女儿红”,“状元红”。那么现在市场上出现的泥...

    发布于:2018-7-06
  •   茅台镇酱香型白酒为什么这么贵?原因都在这里了

    开始以为茅台镇酒贵,是因为茅台镇这个大品牌,又或者是茅台酒这样大品牌。现在研究茅台镇酒多了,才知道茅台镇酒的贵的主要原因了。原因一、酱香型白酒工艺特点及香味特征:(1)代表酒:贵州“茅台酒”、贵州“黔朝”、贵州“习酒”。(2)原料:高粱(3...

    发布于:2018-7-06
  • 为何陈年老酒在市场上风生水起

    为何陈年老酒在市场上风生水起?大家都知道新酒上市,在消费市场依旧处于低迷,甚至很多的白酒品牌都选择下调价格来促进销售,但是,老酒市场并没有像新酒那样遇冷,而是不断的火热,如今大有“烧”起来的气势,为什么陈年老酒在酒类市场风生水起呢?这一切都...

    发布于:2018-6-10
  • 如何鉴别年份酒的品质

    如何鉴别年份酒的品质暴利的驱使下,许多年份酒的出现,导致市面上年份酒泛滥成灾,不管是真的还是假的都存在,有人说年份酒越久酒质越好,那么反过来酒质越好就是年份酒吗?这个就说不一定了,并且在很多时候我们还得从酒质上鉴别年份酒,所以如何从酒质上...

    发布于:2018-2-03
  • 白酒年份越久越好吗

    白酒年份越久越好吗关于白酒年份越久越好吗这个问题肯定是不少人所疑惑的,俗话说,酒是陈的香,年份越久的酒是否品质越好?说到白酒年份酒越久消费者肯定都喜欢,毕竟都说白酒年份酒越久越有收藏价值,可是很多人却不清楚白酒年份酒的概念,怎么说呢?不管...

    发布于:2018-2-03
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