• 酒业动态 全国酱香型白酒检测 “贵州标准”说了算

    昨日,从贵州省质监局获悉,近日,在国家质检总局、国家标准委组织的中国标准创新贡献奖评选中,贵州省制定的国家标准《酱香型白酒》(GB/T26760-2011)获得三等奖。据悉,该标准实施以来,已经成为全国食品检验机构认证依据。《酱香型白酒》由...

    发布于:2019-1-12
  • 微生物专家告诉你酱香型标准白酒的“套路”

    我虽是一介女子,但是和所有热爱生活的人一样,热爱一切美好的事物,喜欢一切对身体有益的东西,就像爱喝酒的人一样,对好酒没有免疫力,这种心情不喜欢喝酒的人是理解不了的。但是现在的酱香型白酒的品质参差不齐,那怎样才能选到价格合适品质又好的酱香酒呢...

    发布于:2019-1-12
  • 酱香型白酒的文化知识有哪些?酱酒的制作工艺怎么来的?

    现在流行的说法是:汉代唐蒙出使夜郎,带回一种夜郎产的酒,这种酒名叫“枸酱”,汉武帝品尝后,大悦,赞其“甘美之”(甜美啊!),说这种酒就是酱香型酒的始祖。历史真是这样的吗?我们考证一下。枸,是黔北川南一带广泛生长的一种野生杂树,其果实秋天成熟...

    发布于:2019-1-12
  • 白酒是个常青产业,数酱香之最!

    “变”是当前酒业调整期的主旋律,但“变”应该是基于形势研判、自身现状及行业规律的变,而不是盲目的、无原则地变。在2014年酒业形势依然混沌未开的行业背景下,茅台集团副总经理、习酒董事长张德芹阐述了自己对白酒、尤其是酱香酒行业形势的研判、行业...

    发布于:2019-1-02
  • 警惕!廉价酱香白酒中的微黄色竟是不良商家的套路!

    好酒的内涵酱香白酒有个特征:酱香型白酒越陈越香,越老越贵,时间越长,酒色相对越是泛黄。爱喝酒的人也知道,陈酿极好喝,酒质纯净无异味,酱香浓密,醇厚饱满,品陈酒,哪怕一小口,也是成“团”进口进喉,越陈就越不散,可以说,喝陈年老酒,身心都是享受...

    发布于:2019-1-02
  • 涨知识 | 只有酱香白酒是纯粮食酿造!但是你真的懂什么叫勾兑吗?

    “只有酱香白酒是纯粮食酿造,而不是勾兑”这是真的吗?这种说法不全面,或者说不对。酱香型白酒由于主体香型不清楚,纯粹用香精香料添加剂勾兑不太容易,很容易被喝出来,但是用酒精“串香法”勾兑的低档酒还是不少的,网上、淘宝上比比皆是。我们首先要看看...

    发布于:2019-1-02
  • 茅台酱香酒公司新目标:2019年再翻一番!

    茅台酱香系列酒营销顾问团二季度会议于7月28日在成都召开,会议主题为践行“十六字方针”指导方针,扎实推进“九字”工程任务,围绕“精准数据,锁定酱粉,拉动动销”进行探讨。本会议结束当天进行了主题为“茅台酱香万家共享”的千人品鉴活动。据悉,受飞...

    发布于:2019-1-02
  • 酱香酒文化,了解一下

    酒桌上,很多人都在说酒文化,但是酒文化究竟是什么?文化究竟在哪里?在贵州茅台镇酱香酒这样一个特定的载体中,其文化品性、哲学思维主要体现在忠孝节义四个字上。家国荣誉,诚于国事;谓之忠。儿遂母愿,殷勤于家;谓之孝。不羡繁华,不易其地;谓之节。护...

    发布于:2018-12-21
  • 灿烂酒文化 写诗对对子

    一提到酒,你会想到在节日里大家欢聚一堂会喝酒,在朋友聚会时喝酒也是少不了的,在大大小小的餐馆也随处可见酒在饭桌上,有些心情不好时也会用酒来灌醉自己。那么,就来看看酒文化对联赏析,弘扬中国酒的历史。中国是世界上独占鳌头的对联王国。对联自五代诞...

    发布于:2018-12-18
  • 酒文化追寻的境界

    酒,不过是谷物发酵,它来自自然;酒,也是一口甘甜,它源于生活。不浮夸,坚持喝生活之酒;不肤浅,透过滋味去感动心灵。酒不讲大道理,你自己或多或少都能体会。无论大隐于市,还是小隐于野,人都要喝酒。酒文化从始至终追寻的境界应该就是心境合一。一杯酒...

    发布于:2018-12-18
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