当前位置: 首页>资讯中心>新闻资讯

酱香酒有什么好处?

发布于:2017-09-18 14:18 浏览量:
      一、1993年5月28日,新华社发文《国酒茅台新发现,天天饮用不伤肝》。这篇报道源于医院对当时茅台酱香酒厂职工的体检。检查发现,长期饮用酱香酒的职工身体非常健康。这篇与传统医学理论相悖的报道引起肝病专家程明亮教授的注意,他大胆做了《贵州茅台酱香酒对肝脏的作用及其影响的研究》的课题。通过实验,专家们惊讶地发现,酱香酒中含有抗衰老的有超氧化物歧化酶,还含有能诱导肝脏产生具有抗肝纤维化作用的金属硫蛋白。
茅台镇酱香酒
      二、酱香型酒有三高的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。
 
      三、酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主根据中医理论,大家都知道酸具有开胃的功效,酸主脾胃保肝能软化血管西医也认可,食酸有利于健康道教和佛教也很重视酸的养生功能。