• 生肖酒一瓶难求?猴鸡价格下调!

    飞天一瓶难求,猴即将回归6500鸡茅即将回归4500?...

    发布于:2019-3-05
  • 10秒教你从“茅台装箱单”中认出真假茅台!

    通过观察发现,现在很多人更愿意买一整件未开封的茅台酒,而不愿意买单一分开卖的茅台酒,这是为什么呢?其实原因很简单,就是为了更大程度上地避免假酒。...

    发布于:2019-3-04
  • 关于茅台老酒的3个认识“误区”,你需要了解一下

    近年来,茅台一直很热门,茅台老酒拍卖也屡创新高。老酒之所以比新酒贵,归根结底还是因为老酒比新酒香。只有越陈越香的佳酿,陈的才有价值。然而,俗话说的“酒是陈的香”,也是有选择性的。...

    发布于:2019-3-02
  • 破解⑨大茅台酒谣言, 别再被骗了!

    茅台酒深受社会各界厚爱,然而许多人都忽略了茅台酒本身的产品价值。有的名牌可以代工,茅台酒却无法复制。特此梳理了朋友圈对茅台酒的9大谣言。...

    发布于:2019-3-01
  • 酱香型白酒的密码

    国内一般白酒酿造,一年四季都可以投料生产,只需经过一两次,至多四、五次发酵蒸馏取酒,便完成一个生产周期。而酱香酒酿造,则是顺应季节变化的自然规律来进行,一年一个生产周期,按照节气,“端午踩曲,重阳下沙投料”,同一批原料,要历经八次摊凉及加曲...

    发布于:2019-1-25
  • 酱香酒白酒标准起草单位有四家,茅台曾经一度没有上榜,你知道吗

    一提到酱香白酒,大多数人都会想到茅台酒,想到茅台酒的产地—贵州省遵义市仁怀市茅台镇。正所谓好酒出自好地方,在中国白酒金三角这一带,不仅出产了鼎鼎有名的泸州老窖、五粮液、茅台酒,还有聚集了郎酒、习酒、董酒等等知名品牌,几乎占据了中国白酒半壁江...

    发布于:2019-1-24
  • 市县动态|印江县三举措兴白酒产业活实体经济

    2017年以来,印江县坚持规范化、规模化、品牌化发展方向,加速白酒产业发展,加快振兴实体经济,取得实效。一是“一证多址”激发企业活力。采取“主品牌+系列子品牌”发展模式,整合县内白酒企业和加工作坊,成立贵州省木黄酒业有限公司,先期吸纳“梵台...

    发布于:2019-1-24
  • 酱香型白酒的六种年份

    酱香型白酒的六种年份贵州省酱香型白酒研究中心酱酒品质技术认证室五年陈酿:酱香标准酒五年陈酿,酒体具有了结构化生命,酱香幽雅,醇厚细腻,焦糊香悦人,空杯留香特久,风格典型;比如上味陈酱酒。八年陈酿:酱香型标准酒八年陈酿,酒体具有了生命活性态,...

    发布于:2019-1-21
  • 酒学 《酱香型白酒国家标准》只认可新旧酒勾兑

    贵州省制定的《酱香型白酒国家标准》GB/T26760-2011,不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质,需以高粱、小麦和水等原料,经传统固态法发酵制成,以保障酱香型白酒质量。勾兑是白酒酿造过程中一项非常重要而且必不可少的工艺...

    发布于:2019-1-21
  • 酱香型白酒凭什么“香”?

    凡是对白酒略知一二的人,一定听说过白酒分酱香型、浓香型、清香型、兼香型……那么问题来了,酱香型白酒到底有什么特点?酱香是个什么香?酱香型白酒凭什么香?酱香型亦称茅香型,主要在中国唯一的原生态长江支流——赤水河畔,茅台、习酒、郎酒等数十种蜚声...

    发布于:2019-1-21


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